Как приготовить шашлыки на даче

31 мая 2013 418
Дачный отдых любят за свежий воздух, тишину и обилие зелени. После напряженных трудовых будней и городской суеты особенно приятно расслабиться на природе. Одним из любимых блюд отдыхающих являются шашлыки. Чтобы пикник удался на славу, нужно заранее все спланировать.

Вам понадобится

- мясо; - рыба; - соль; - специи; - лимон; - кефир; - натуральный йогурт - соевый соус; - белое сухое вино; - гранатовый сок; - лук; - чеснок.

1. Главное для хорошего шашлыка – свежее мясо или рыба. Покупайте их только в крупных магазинах или у проверенных фермеров. Обязательно проверяйте срок годности и свежесть продукта.

2. После покупки мясо необходимо замариновать. Есть множество способов и рецептов маринада. Например, вариант с соком лимона. Порежьте мясо на небольшие куски, а лук – кольцами. Укладывайте мясо и лук поочередно слоями, пересыпая солью и специями. Каждый слой обильно сбрызгивайте лимонным соком. Затем уберите мясо в прохладное место, через 2-3 часа продукт готов к жарке.

3. Шашлык из курицы получится нежным и мягким, к тому же обойдется вам дешевле, чем из свинины или баранины. Купите два килограмма куриного мяса и сложите его в глубокую посуду. Добавьте 4 луковицы, нарезанные кольцами, 3 мелко нарубленных зубчика чеснока, 100 гр. зелени (можно взять кинзу или петрушку), черный перец и соль по вкусу. Тщательно все перемешайте и залейте натуральным йогуртом или обычным кефиром. Оставьте мариноваться в прохладном месте в течение 1-2 часов.

4. Если вы любите рыбу, приготовьте шашлык из форели, семги, трески или тунца. Филе посолите, приправьте черным молотым перцем и специями. В качестве маринада для рыбы можно использовать сухое белое вино, сок лимона, соевый соус или гранатовый сок.

5. Не забудьте купить дрова или готовые угли. Если на даче нет мангала, возьмите с собой небольшой раскладной вариант. В хозяйственных магазинах и крупных торговых центрах можно купить как мобильную конструкцию из металла, так и модель для стационарной установки.

6. Продумайте все мелочи: захватите одноразовую посуду, скатерть и салфетки. Нелишним будет взять с собой фрукты, овощи и воду. На гарнир к шашлыкам запеките картофель, предварительно завернув его в фольгу. На свежем воздухе просыпается аппетит, поэтому дополнительная провизия будет очень кстати. 

Анонсы будущих номеров
    Подробнее о журнале


    Ваша персональная подборка

      Подписка на новости

      Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной новости, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно. Мы будем держать вас в курсе всех новостей и событий.

      Рекомендации по теме

      Мероприятия

      Мероприятия

      Проверь свои знания и приобрети новые

      Посмотреть

      Самое выгодное предложение

      Самое выгодное предложение

      Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас

      Живое общение с редакцией
      Вебинар «Секретарь в соцсетях. Правила поведения»
      Журнал «Справочник секретаря и офис-менеджера»




      Вопрос - ответ

      Отвечаем на Ваши вопросы

      Какие реквизиты используются при оформлении приказов по основной деятельности?
      Проекты приказов по основной деятельности готовятся по поручению руководителя организации в структурных подразделениях организации, оформляются на специальном бланке и содержат следующие реквизиты
      Недавно устроилась секретарем в компанию, где передо мной встала задача наладить документооборот
      Подскажите, как правильно начать формировать локальную нормативную базу и какие нормативные документы мне в этом помогут? Читайте ответ на вопрос
      Задайте свой вопрос здесь>>> www.sekretariat.ru/pk

      PRO Делопроизводство
      Портал для руководителей служб ДОУ и секретарей всех уровней

      Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции сайта. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.

      Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-64197 от 25.12.2015


      E-mail: document@sekretariat.ru

      
      • Мы в соцсетях
      Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.
      Всего один шаг - и документ Ваш!

      Только зарегистрированные пользователи могут скачивать материалы с сайта. Регистрация бесплатна и займет менее минуты. После нее Вы сможете загрузить документ, а также получите доступ к материалам и сервисам сайта.

      У меня есть пароль
      напомнить
      Пароль отправлен на почту
      Ввести
      Я тут впервые
      И получить доступ на сайт Займет минуту!
      Введите эл. почту или логин
      Неверный логин или пароль
      Неверный пароль
      Введите пароль