Обновлённые требования ведомства начнут действовать с 1 января 2021 года.
Главный государственный санитарный врач РФ утвердил новые СанПиН для общественного питания. В них входят 17 актов в сфере общепита. Роспотребнадзор указывает, что эти требования учитывают особенностей питания всех категорий граждан.
Можно ли применить дисциплинарное взыскание к сотруднику за нарушение санитарных правил
Кроме того, новые СанПиН по объему уступают действующим в пять раз. Ведомство уточнило:
«При разработке учтён принцип укрупнения и кодификации требований, что привело к их сокращению в 5 раз по сравнению с действующими, при неизменном сохранении обязательных для предотвращения риска для жизни и здоровья санитарно-эпидемиологических требований».
Роспотребнадзор отмечает, что СанПиН разрабатывали с учётом риск-ориентированного подхода и новейших технологий на предприятиях. В них не дублируются другие нормативные акты.
Новые СанПиН вступят в силу с 1 января 2021 года.
- Штрафы за нарушение правил хранения документов выросли в 10 раз. Как создать необходимые условия хранения
- Как провести аудит делопроизводства своими силами и почему это надо сделать именно сейчас
- Нужно ли ставить печать и еще 9 самых популярных вопросов про приказы
- Этикет международной деловой переписки для секретаря
- Вами манипулируют! Как понять и дать достойный отпор